0 р
0 р
Салфетки из нетканого материала уже стали привычными для использования либо в домашних условиях, либо на профессиональной кухне. Почему нет? Надо очистить руки? Пожалуйста! Или любую поверхность от грязи? Нет ничего проще. Они прекрасно справляются не только с этим, но и с фильтрованием любимых бульонов или соусов. Такая многофункциональность связана с их качествами - прочность, отсутствие ворса, впитываемость. Можно найти вариант с рулоном, а можно листовой. Выбор зависит от целей и работы - всё-таки для кухни и, например, для медицины используются разные нетканые салфетки.
Прежде всего, разделяют одноразовые и многоразовые салфетки из нетканого материала. После применения одноразовые салфетки следует тут же выбросить, поскольку в процессе клининга происходит касание с грязной поверхностью, а значит и с вредными веществами. Зато многоразовые можно стирать, а затем снова использовать. И это не говорит, что первый вариант хуже или лучше второго. Наоборот, и одноразовые, и многоразовые салфетки полезны каждый для своей области применения.
Мы уже указывали выше достоинства нетканых салфеток, но сейчас подробнее остановимся на них.
Впитываемость - тут в принципе все ясно: когда мы протираем поверхность от влаги, нам нужно, чтобы она быстро впиталась. Это может быть просто вода, либо масло, либо дезинфицирующее или моющее средство, а может и клей.
Прочность. Иногда нетканую салфетку приходится использовать с металлическими деталями или механизмами, а значит, должен быть соответствующий уровень прочности.
Помимо этого, они должны поглощать в себя пыль, грязь и прочие загрязнения и при этом не царапать поверхность и не оставлять после себя ворс. Вообще отсутствие ворса - тоже заметный плюс. Они особенно нужны в медицинских учреждениях, либо при очистке оптики. Такой экземпляр салфеток и делается по-особенному. Они обладают впитывающими качествами и во время применения не расслаиваются. Можно ими обработать рану, косметологический или медицинский инструмент и тд.
Для профессиональной кухни отлично подойдут нетканые и безворсные салфетки бренда Tork. Его впитывающие качества будут кстати, если нужно протереть стол, завернуть влажную рыбу или мясо, чтобы снять лишнюю жидкость. Они помогут и шеф-поварам, например, в случаях, когда во время или после процесса готовки нужно будет схватить горячую посуду.
Либо представим другой случай: вам нужно сохранить зелень или овощи. Некоторые пользуются увлажненными салфетками, но те быстро сушатся и нужно рядом держать запасной вариант. Салфетки от Tork могут долго удерживать влагу.
Есть еще одно предназначение салфеток. Так во время приготовления бульона нужно убирать пенные остатки и жировые излишки. В этом случае обязательно делают процедуру процеживания и фильтрации бульонов и соусов . Для этого достаточно положить на дуршлаг или кастрюлю марлю и, собственно, процедить через нее бульон. Для этих целей также прекрасно подойдут специальные нетканые салфетки от бренда Papstar. Во-первых, они очень удобные, а во-вторых, гигиеничные. А еще ровно лежат на поверхности и выдерживают высокие температуры.
Салфетки из нетканых материалов призваны значительно облегчить нелегкий труд шеф-повара на кухне, косметолога в салоне или медицинского работника. Диапазон использования обширен, оттого на салфетки настолько большой спрос.
