Выбор гурманов – Живой Кофе

Выбор гурманов – Живой Кофе

Знаете ли вы, что настоящие любители кофе, перепробовавшие сотни вариантов и сортов удивительного напитка, отдают предпочтение одному виду. Купить Живой кофе раньше можно было только в Европе, а теперь особым вкусом могут насладиться и отечественные кофеманы. Бренд предлагает огромное количество смесей из зерен арабики. При обжарке используется авторская технология, позволяющая сохранить все лучшие природные свойства напитка.

Почему стоит выбрать бренд Живой Кофе

Узнать Живой Кофе можно по простому, но изысканному дизайну упаковки из крафт-бумаги. Патриоты, которые гордятся своей страной, могут добавить еще один товар в список «наших». Живой Кофе производится в стране с 2005 года, когда The Live Coffee Company запустила производство впервые. В течение десяти лет компания заняла прочную позицию среди лидеров на рынке кофе.

В отличие от других производителей, Живой Кофе использует особую технологию обжарки и упаковывает продукт в экологически чистый материал. Кроме того, у гурманов всегда есть возможность приобрести кофе в том виде, в котором нравится более всего – в зернах, молотый или капсульный. Независимо от того, какую разновидность крепкого напитка вы предпочтете, вкус всегда будет неизменно ярким и неповторимым.

В зернах или молотый?

Проблема выбора всегда стоит перед покупателем, особенно, когда имеется широкий выбор товаров в определенном сегменте. Живой кофе молотый имеет свои особенности, определенные вкусовые качества, разновидности.

Кто-то предпочитает покупать кофе исключительно в бобах, чтобы смолоть нужное количество прямо перед употреблением напитка. Наиболее продвинутые поклонники ароматного горячего напитка приобретают капсулы для кофемашины. В нашем магазине вы найдете различные виды кофе на любой вкус.

В коллекции молотого Живого Кофе вы найдете такие разновидности:

• Эспрессо – тщательно подобранный декупаж, великолепный вкус, тонкий аромат
• Гурмэ – серия для гурманов, которые смогут оценить культовые сорта с лучших мировых плантаций
• Итальяно – кофе с легендарной обжаркой на итальянский манер
• Эксклюзивный кофе – сорта, отличающиеся вкусом и ароматом, выращенные в различных странах

Аромат свежемолотого кофе так хорош, что вряд ли с ним что-то может сравниться! Проходя мимо кофейни, невозможно не восхититься пряным и головокружительным ароматом. Сразу возникает неудержимое желание выпить чашечку кофе с каким-нибудь легким десертом.

Зерна кофе позволяют сохранять полезные компоненты несколько дольше. Именно поэтому эксперты в кулинарном мастерстве советуют молоть кофе непосредственно перед питьем. Зерновые виды кофе невозможно подделать, зато молотую смесь легко разбавить более дешевыми сортами. Приобретая кофе оптом в нашем магазине, вы всегда можете быть уверены в высоком качестве напитка.

Прописные истины

Существует несколько способов приготовления кофе: если вы любите экспериментировать, то вам просто необходим зерновой вариант. К примеру, сегодня можно выбрать приготовление в кофеварке мокко, а завтра – заварить крепкий напиток во френч-прессе. Меняется не только крепость, но и степень помола.

Молотый кофе пригодится там, где нет возможности размельчить зерна или отсутствует кофеварка. Правильное хранение молотого кофе позволит продлить его свежесть. Порошок пересыпают в банку из керамики или стекла, и обязательно закрывают крышкой. Банку можно хранить в холодильнике.

Так можно сохранить аромат и нужную влажность кофе в течение двенадцати дней. Именно поэтому не рекомендуется брать большую упаковку молотого кофе. В остальных случаях лучше отдать предпочтение зерновым вариантам. Лучший выбор - Живой кофе сайт компании предоставляет максимальное количество информации о разновидностях смесей, так что определиться будет довольно просто.

Полезности Живого Кофе

• Содержание антиоксидантов увеличивает продолжительность жизни, поддерживает красоту и здоровье
• Многочисленные минералы, содержащиеся в Живом Кофе, необходимы для полноценной жизнедеятельности организма
• В составе кофе – восемь витаминов группы В, которые отвечают за регулирование важнейших биохимических процессов
• Антигистаминные вещества – нейтрализаторы развития аллергии
• Кофеин повышает умственную работоспособность, физическую активность, снижает вредное воздействие алкоголя и никотина.
• Срок хранения кофе

Чтобы сохранить уникальный вкус и неповторимый аромат, следует правильно хранить кофе. Следует знать, что молотый и зерновой кофе имеют различные сроки «свежести». Обычный жареный кофе в зернах сохраняет вкус и запах в течение двух недель. Живой кофе отзывы о котором можно найти на сайте компании, приготовлен особым образом, поэтому свежесть напитка сохраняется намного дольше.

Обычно поставщики кофе продлевают свежесть напитка, помещая кофе в вакуумную упаковку с односторонним клапаном, который помогает выводу газов. Иногда в упаковке вместо воздуха содержится инертный газ, чтобы предотвратить любые повреждения. Такие усовершенствованные упаковки позволяют продлевать хранение до нескольких лет.

Интересно! Обжаренные кофейные бобы выделяют двуокись углерода, поэтому избыток газа необходимо «стравливать». Если на упаковке имеется клапан, то это легко сделать: таким образом, бактерии и посторонние газы не поступят внутрь. Можно заморозить зерна, если нет подходящей герметичной упаковки. Кстати, молоть замороженные зерна будет проще, так как холод сделает их более хрупкими.

Сохранить без специальных приспособлений молотый кофе еще сложнее. Тонкий помол быстро впитывает влагу и сильные ароматы. Кухонный шкаф – отличное место для хранения. В банке из стекла с плотно закрывающейся крышкой можно хранить молотый кофе в течение нескольких месяцев.

Как определить, что кофе испорчен? Довольно просто: смесь светлеет на несколько тонов, становится рыхлой. Так происходит, когда молотый кофе впитывает много влаги. Волшебный и яркий аромат кофе исчезает, сменяясь кисловатым и затхлым запахом. Даже, если вы не великий гурман, вы сразу поймете, что пора купить свежий кофе.

Волшебный ритуал – приготовление кофе

Покупая Живой Кофе, настоящий ценитель обязательно позаботится о том, чтобы приготовление и дегустация напитка происходили в неспешной гармоничной атмосфере. Настоящий кофе не терпит суеты, а зерна лучше молоть вручную. Если вы довели напиток до кипения – его следует вылить! Как только жидкость достигнет температуры +99 градусов, кофе начнет выделять вредные кислоты.

Гущу в турке помешивают ложечкой. Как только появились пузырьки на стенках турки, напиток приготовился. Чтобы гуща осела, в чашку добавляют кусочек льда. Напиток нельзя употреблять натощак, чтобы не получить изжогу.