0 р
0 р
Далеко не только звезды мировой музыки или кино катаются по странам и весям с гастролями, выступлениями и мастер-классами, но еще и шеф-повара. Вот и в Москве 7-го февраля ожидаются гости в лице 50-летнего Пако Ронсеро, шефа с мировым именем, владельца и создателя целого ряда именитых и дорогих ресторанов и прочих питательных заведений. В Россию он приедет только на один день, чтобы дать единственный ужин в столичном ресторане Twins Garden вместе с отечественными коллегами-близнецами Сергеем и Иваном Березуцкими.
Вы только представьте... основатель самого дорогого ресторана в мире Sublimotion, шеф-повар мадридских La Terraza del Casino (собственно, под управлением Пако ресторан наградили двумя звездами Мишлен), Estado Puro, шанхайского Barbarossa by Paco Roncero и многих других. Но, конечно, если говорить о самом-самом, то это Sublimotion с приветом из жаркой и вечно танцующей Ибицы. В среднем чек в этом заведении равен 2 тысячам "зеленых".
Разумеется, про направление авангардизм все вы слышали. Обычно оно касается литературы, изобразительного искусства, кинематографа, музыки... Но Пако Ронсеро - представитель авангардной кухни солнечной Испании. В своем кулинарном творчестве он успешно на протяжении многих лет комбинирует страсть к креативу, необычному и любовь к новому, современному. Особенно в этом плане он раскрылся в Ибице, в Sublimotion - лучше площадки для реализации своих кулинарных фантазий Пако не нашел (хотя опытом обладает шикарным). В зале Sublimotion расположен экран на 360 градусов, плюс контроль температуры и влажности. Благодаря арт-системе происходит полное погружение не только в атмосферу звука и ароматов, но и изысков цвета. Каждый клиент или гость приходит сюда и получает полный спектр удовольствий - и гастрономические, и атмосферные. Весь процесс трапезы в этом ресторане овладевает вами и всеми переживаниями разных эмоций. Вы не просто вкушаете блюда, а являетесь участником настоящего спектакля, уникального шоу, которое должно продолжаться и нигде больше не повториться. Всего Sublimotion рассчитан на 12 персон. Но каждый, кто там был, это место не забудет, потому что подобных заведений в мире нет.
И вот 7 февраля Пако Ронсеро приезжает в столицу России. И у гостей Twins Garden, что на Страстном Бульваре, дом 8А, есть уникальная возможность познать кухню легендарного шеф-повара. Иван и Сергей Березуцкие вместе с Пако приготовят сет из 14 подач.
Стоит отметить, что Acqua Panna и S. Pellegrino являются партнерами этого мероприятия. Нужно учесть, что мест всего 60... поэтому лишь 60 людям посчастливиться познать этот опыт.
