В 2021 году в Петербурге открылось больше ресторанов, чем закрылось

Станислав Ступников, возглавляющий "Бестъ. Торговая недвижимость", раскрыл статистические данные, согласно которым в Санкт-Петербурге за 2021г было открыто больше заведений общественного питания, чем за прошлые несколько лет. В частности в Северной столице распахнули свои двери 285 ресторанов, а закрылись - 170.

По сообщениям Росстата, объем ресторанного рынка Питера стал больше на 47,3% (за 9 месяцев) и равен 66 млрд руб.

По ожиданиям экспертов, оборот индустрии подрастёт на половину по сравнению с прошлым годом и будет равен 99 млрд.руб. Эти показатели могут быть достигнуты благодаря переносу на 27 декабря ввода правил входа по QR-кодам. Питерские рестораторы до этого поддержали данный перенос.