Профессиональные средства для очистки духовки

Профессиональные средства для очистки духовки

Какими бы сложными не казались загрязнения, они все поддаются очистке. Даже старая духовка с толстым слоем грязи и нагара может снова заблестеть. Стоит только приложить немного усилий или потратиться на специальные моющие средства, выбор которых сейчас огромен. Главное не попасться на уловки маркетологов и не купить бездейственное средство. Из популярных, отмеченных большим количеством положительных отзывов, нужно выделить Kenolux Гриль. Активное вещество в его составе - гидроксид калия, в народе, едкий калий, едкое кали. Такое название химическое соединение получило из-за способности разрушать органику: бумагу, дерево, кожу. Несмотря на это, он абсолютно не горюч, не взрывоопасен. Это дало право производителю Cid Lines говорить, что Kenolux экологически безопасен и безвреден.

Какие еще вещества помогут очистить духовку?

Из натуральных ингредиентов, которые используются в быту, можно выделить:

• соду;
• уксус;
• хлорид натрия;
• нашатырный спирт;
• обычное мыло.

Абразивные свойства соли и соды хорошо помогают собрать сальные загрязнения и очистить духовку, но могут нанести вред - повредить краску, эмаль. Хорошо подходит для стеклянных дверей, микроволновых печей с функцией Grill и обычного типа.

Уксус и нашатырь разъедают жирные соединения эффективно, но долго: нужно несколько раз промывать очищаемые предметы, а после хорошо проветривать помещение длительное время.

Обычное мыло отлично растворяет жиры только во взаимодействии с водой. Но для снятия толстого слоя нагара просто воды 40 градусов не достаточно.

Так как вычистить духовку от жира с помощью мыла?

Необходимо как следует пропарить технику. Для этого поставьте внутрь металлическую емкость с концентрированным мыльным раствором и нагрейте до кипения. Подождите, пока жидкость покипит 30-60 минут, и вытрите загрязнения синтетической губкой, микрофиброй. Тонкий слой (1-2 мм) хорошо поддается отчистке, а вот с застарелой копотью придется поработать.

Паста из соды и соли поможет очистить духовку от жира

Смешать карбонат натрия с солью в соотношении 1:1, смочить водой для образования пасты, нанести на все грязные плоскости. Стоит подождать, пока смесь подействует. С толстым нагаром справится сложнее - время ожидания может затянуться на 12 часов. Просто оставьте на ночь и утром снимите пасту тряпкой. Можно использовать только хлорид натрия. Рассыпьте большое его количество, нагрейте духовой шкаф. Когда соль станет коричневой – протрите. Заметьте, паста подойдет только для горизонтальных плоскостей.

Уксус для борьбы с нагаром

Чтобы удаление подгоревшего жира уксусной кислотой было эффективно, нужно опять же ждать долгое время. Чем больше времени пройдет, тем легче будет снять остатки грязи. Налейте раствор на пригоревший налет, оставьте для его растворения. После этого потрите щеткой, жесткой мочалкой. Как показывает практика, приходится приложить достаточно много физических усилий для того, чтобы результат был блестящим. Тем более, налить и оставить жидкость на стенках печи, увы невозможно. Запах в помещении после такого мытья остается на долго.

Раствор аммиака в борьбе с копотью и сальными загрязнениями

Нашатырь очень хорошее народное средство от жира в духовке. Просто нанесите его на поверхность и подождите. Не забудьте одеть респиратор, открыть окна. Едкая способность у нашатырного спирта высокая, но вот запах выветривается долго - приходится неоднократно протирать печь влажной тряпкой, чтобы приготовленная пища не пахла аммиаком. Но как очистить духовку сверху и по бокам? Весь спирт будет капать, стекать вниз, а вы устанете натирать им стенки и надышитесь ядовитыми парами.

Как видите, все средства действенны, но требуют либо большого количества времени, либо сил. А с развитием ресторанного бизнеса и пищевой промышленности потребность в эффективном моющем веществе растет с каждым годом. На этой почве рынок бытовой химии процветает, производители стараются выпустить такой жироудалитель, который будет показывать идеальный результат и, в тоже время, не будет ядовит и токсичен.

Проверенный поставщик химии для кухонь и заведений общественного питания Сидлайнс занимает лидирующие позиции в выпуске таких продуктов. Если не хотите тратить уйму времени и сил чтобы очистить духовку от жира, то вам стоит обратить внимание на химические средства, созданные для облегчения жизни домохозяек. Упомянутый выше Кенолюкс, показывает хорошие результаты. Он допущен к продажам на территории РФ, имеет свидетельство о государственной регистрации. Это говорит о том, что все санитарные и гигиенические нормы соблюдены, и входящие в состав вещества не наносят вреда окружающей среде и организму человека - это своего рода гигиенический сертификат. Страна производства Kenolux - Бельгия и то, что это импортный продукт, никак не отражается на его стоимости. Некоторые продукты Российского производства стоят не на много дешевле, но менее эффективны.

Как на примере Кенолюкс Grill можно очистить духовку?

Высокий показатель едкости позволяет за короткий срок очистить духовку от жира без механического воздействия. При наличии пульверизатора распылите Кенолюкс на места с загрязнениями, подождите 10 минут. Крепкая пена хорошо держится на стенках, не стекает. Если распылителя нет, воспользуйтесь губкой и несколько раз натрите загрязненные поверхности. Когда подействует, удалите пену влажной тряпкой, промойте стенки водой. Если предварительно разогреть духовой шкаф, эффект будет лучше и результат появится быстрее.

Уже после первого применения перед вами больше не будет стоять вопрос, чем чистить духовку от жира легко и быстро. Кенолюкс Гриль подходит для следующих поверхностей: металл, керамика, пластик, стекло. А значит, вы можете использовать его для микроволновок, фритюрниц, грилей, пароконвектоматов, жаровен.

Меры безопасности при использовании щелочных жироудалителей:

• всегда работайте в перчатках;
• не лишним будет одеть респиратор и открыть окна;
• избегайте попадания на пищевые продукты, кожу, слизистые;
• не применять на алюминиевой поверхности;
• не подпускайте детей к емкости с любой химической продукцией.