Преимущества пластиковой упаковки для суши

Сегодня рейтинг японской кухни продолжает неуклонно расти вверх, их невероятные рыбные блюда можно не только попробовать в соответствующих ресторанах и других местах общественного питания, но и в домашних условиях. Хотя кто бы мог об этом подумать совсем недавно, когда японский деликатес входил в отечественную моду? А сегодня достаточно одного звонка - и тебе привезут на дом или в офис связку пиццу и суши. Отсюда возникла необходимость создания специальной тары для транспортировки. Она имеет очень большое значение, поскольку упаковка для суши может подпортить радость от "общения" с блюдом - пластиковый контейнер или же пакет может просто помять "восточные рулеты", а соус - пролиться.

Как быть дальше, когда кушать хочется, а настроения уже нет? Те, кто любит услугу "еда навынос", в таком случае предпочтут салат или мясное блюдо, поскольку будут уверены, что эту еду ничто не испортит во время транспортировки. В результате в проигрыше остаются и производители, у которых падает (или может упасть) спрос на суши, и клиенты.

Раньше в Россию везли все европейское или американское. В том числе пластиковую упаковку для роллов, которую создавали немногочисленные компании из Америки, Японии или в странах Европы. Сама транспортировка - удовольствие дорогое, поэтому пользовались ими отнюдь не все супермаркеты с заведениями общественного питания и не всегда.

Теперь в России научились делать любого рода упаковку, в том числе и пластиковую, поэтому отпала нужда всё заказывать, например, в той же Японии. Так можно отметить компании Протэк и Stirolplast, выпускающие полноценные серии пластиковых упаковок для роллов и суши не только для домашнего использования, но и для разных сфер обслуживания и доставки.

Какие должны быть качества у упаковки для суши

• Прочность. Самое главное, чтобы продукт не пострадал при переноске. Упаковка из тонкого пластика только прогнется. Другими словами, тара должна иметь продуманную форму и дизайн, чтобы за еду можно было не беспокоиться.
• Герметичность. Нельзя допускать риск протечки жидкости (соуса) или высыпания еды; крышка должна плотно закрываться.
• Упаковка должна как можно дольше хранить тепло пищи. В нашем случае, горячих роллов. Для этого существуют специальные термобоксы.
• Нельзя не отметить преимущества в плане экологической безопасности и последующей утилизации упаковки.
• Экономия. Среди положительных качеств (особенно если говорить об упаковках отечественных брендов) необходимо выделить экономию по деньгам, дешевизну, если сравнивать с иностранными аналогами. При этом само качество тары от этого не страдает.

Как правильно выбирать упаковку для суши

Для начала надо разобраться с собственными нуждами. Во-первых, размеры. Какими будут выглядеть ваши сеты. Необходимо сделать расчет длины и ширины будущих сетов и от этого "плясать" в дальнейшем при выборе контейнера. При этом, конечно, не зацикливаться на определенных цифрах, а иметь в виду самые разные заказы - от маленьких до больших, а значит должны быть несколько разновидностей тары. Широко распространены упаковки от 10 до 25 сантиметров, куда можно утрамбовать от 6 обычных роллов и больше.

Во-вторых, существуют варианты упаковок для суши с дополнительным количеством секций для соуса, имбиря и васаби.