Духовка остается идеально чистой только в том случае, если она не используется по назначению. При запекании и жарении продуктов мельчайшие капельки жира попадают на стенки и дно духового шкафа, образуя липкий жировой налет. Если вымыть духовку сразу же после приготовления пищи, справиться с загрязнением легко, но на это не всегда хватает времени. Чаще всего чистку духовки откладывают, жир засыхает, образуется нагар, а для того, чтобы вернуть духовке первоначальный вид требуются дополнительные усилия.
Противники бытовой химии утверждают, что удаление подгоревшего жира подручными средствами – вполне посильная задача. Чаще всего для этих целей используют пекарский порошок, а также смесь соды с уксусом или лимонной кислотой. Средство наносят непосредственно на область загрязнения, лучше, чтобы стенка духовки при этом была слегка подогретой. Происходит бурная реакция с выделение пузырьков углекислого газа, и жир размягчается.
Такое средство для чистки духовки годится только в том случае, если мыть ее практически после каждого использования. Но, будем честны сами с собой, так не поступает практически никто. Со свежими пятнами жира такая смесь справится на ура, как, впрочем, и обычное средство для мытья посуды, или даже горячая вода с губкой для посуды. А вот засохший застарелый жир соде с уксусом будет явно не по силам. В большинстве случаев для того, чтобы стенки духового шкафа стали чистыми, а стекло – прозрачным, приходится использовать бытовую химию. В нашем интернет магазине есть все, что может потребоваться для уборки на кухне и в доме, а этот обзор поможет выбрать лучшее средство для чистки духовок, которое подойдет именно Вам.
Чистящие порошки состоят из абразивных частиц и поверхностно активных веществ, как и чистящие кремы. Последние прекрасно справляются с самыми различными загрязнениями, но обманываться не стоит, они повреждают поверхность. В основе их действия – механическое удаление грязи за счет абразивного эффекта. Если использовать подобные средства для чистки духовки, поверхность стенок покрывается микротрещинами и становится шероховатой, а стекло смотрового окошка теряет прозрачность.
Многих привлекает тот факт, что крема не содержат концентрированных кислот и щелочей, поэтому на время уборки не придется запирать кота в ванной или отправлять ребенка к бабушке, а работать можно без перчаток. Но, пожалуй, на этом преимущества заканчиваются. Эффективность напрямую зависит от интенсивности трения тряпки о поверхность, а уж о том, как смыть эти абразивные микрогранулы с поверхности духовки и устранить парфюмерный запах, можно писать целые трактаты.
Обычный гель для мытья посуды можно использовать для растворения свежих жировых загрязнений, а вот как средство от нагара в духовке он абсолютно бесполезен. Еще не засохшие пятна растворяются так же легко как жир на посуде, поэтому достаточно нанести средства на область загрязнения, выдержать несколько минут и промыть водой. Последнее сделать нелегко, ведь средства для мытья посуды содержать очень много поверхнстно-активных веществ, а потому прекрасно пенятся. Смыть пену под проточной водой легко, а вот на горизонтальной или вертикальной поверхности в духовке – совсем другое дело. Вода, которая была использована для промывания, затекает в щелочки между деталями и впоследствии служит источником стойкого парфюмерного запаха. Именно поэтому мы все же рекомендуем не ставить ненужных экспериментов, а купить специальное средство для чистки духовки.
Практически любой жироудалитель, специально предназначенный для удаления жира и копоти в духовых шкафах, состоит из щелочи и неионогенных поверхностно-активных веществ. Разница – в концентрациях, и в наличии дополнительных компонентов, которые делают использование средства более комфортным и безопасным. При контакте средства с жировым загрязнением, щелочь вступает с ним в химическую реакцию, в результате чего пленка отстает от поверхности, а растворимость ее увеличивается. После обработки щелочью, остается только протереть поверхность влажной тряпкой, чтобы удалить остатки чистящего средства.
Противники подобных средств небезосновательно утверждают, что в определенных ситуациях они могут быть опасны. Да, могут. В том случае, если не читать инструкцию, не соблюдать указанные там меры предосторожности или хранить средство неправильно. Концентрированная щелочь при попадании на кожу и слизистые может вызвать их ожог, поэтому необходимо использовать защитные перчатки. Пары щелочи имеют характерный неприятный запах, поэтому работать нужно быстро в хорошо проветриваемом помещении. Производители бытовой химии, которые заботятся о собственном имидже, стараются ввести в состав дополнительные компоненты, которые делают средство более безопасным.
Если Вам небезразлично, чем чистить духовой шкаф, в котором готовится пища для всей семьи, стоит выбрать средство от проверенного производителя. Обратите внимание на средство для духовок Амвей или линейку бытовой химии Кенолюкс от бельгийской компании Сидлайнс. Бытовые и промышленные моющие, чистящие и дезинфицирующие средства ее производства заслуженно пользуются успехом на родине производителя, а Бельгия – не та страна, где проверке качества проводится формально. Многие средства, производимые компанией Cid Lines, в том числе и жироудалитель Kenolux Grill разрешены к использованию на территории РФ и имеют свидетельство о государственной регистрации.
Одной из отличительных черт средства Кенолюкс Гриль является полное отсутствие характерного удушливого запаха. Обратите внимание, что защитные средства и меры предосторожности требуются только при нанесении его на поверхность. В дальнейшем щелочь, вступая в реакцию с компонентами жировой пленки, частично нейтрализуется, а остатки легко смываются мокрой тряпкой. Поэтому Kenolux экологически безопасен, никакого вреда приготовленная в духовке после такое очистки пища не принесет.