Что входит в уборку гостиниц и отелей и почему это важно

Один из главных принципов уборки в гостинице - убраться так, чтобы не помешать жильцам. И правда, многие самого процесса не замечают. Но при этом такая уборка очень сильно влияет на репутацию отеля. Наша служба и опасна, и трудна, и на первый взгляд как будто не видна... но это не значит, что она не требует особого внимания. Требует. И еще какого! Конкретно - в статье.

Требования и стандарты

Есть ряд стандартов, чтобы наводить порядок в гостиничном номере:

• установленные владельцами отеля/гостиницы;
• единые требования на территории России;
• международные требования.

Лучше стремиться к тому, чтобы все эти типы сочетались друг с другом. Все заведения стараются выработать свои особенности уборки, благодаря чему они выделяются среди конкурирующих гостиниц и делают их запоминающимися. Однако есть и отработанные с годами единые для всех нормы. Например, последовательность уборки всех номеров. То есть:

• во-первых, уборка идет в тех номерах, в которых были просьбы убраться от самих жильцов. Для этого вешают на двери таблицу.
• во-вторых, внимание идет к тем номерам, где вот-вот должны заселиться новые жильцы. Делается последний осмотр;
• Далее внимание уделяется тем номерам, где жильцы, наоборот, выселяются.
• Последние на очереди комнаты, в которых жильцы уже живут.

Обычная уборка на каждый день длится порядка 20 минут. Что входит в этот период? Горничная заправляет постель, делает влажную уборку, отмывает сантехнику и мойку. Здесь же смена расходников (полотенце, туалетная бумага). Если есть в комнате загрязнения, то они тоже устраняются.

Если говорить про генеральную уборку гостиниц, то для нее существует отдельный регламент. Она делается не реже раза в течение 10 дней.

План генеральной уборки в гостиничном номере

• Проветрить помещение;
• Поменять постельное белье;
• Убрать посуду;
• Очистить пыль;
• Сделать сухую чистку напольных покрытий;
• Провести влажную уборку;
• Очистить санузел: зеркало, раковину, ванную или душ, унитаз, вынести мусор, продезинфицировать;
• Отмыть стены;
• Почистить решетки вентиляции;
• Помыть окна (если надо);
• Почистить шторы, а также мягкую мебель, используя спец.оборудование;
• Выбить одеяла с подушками;
• Заменить полотенца, разложить шампунь, мыло и прочие средства гигиены.

Уборка номера в отеле или в гостинице делается горничной, которую нанимает руководство. Но можно также договориться с клининговой компанией. У нее есть свой штат профессионалов, готовый сделать всю нужную работу.