Соусники: применение, изготовление и история товара

Сегодня пикники и вылазки не ассоциируются с огромным количеством немытой посуды. Ей на смену пришел более надежный и практичный способ транспортировки пищевых продуктов – одноразовая посуда.

Здесь нет ограничений, и каждый сможет найти подходящую ёмкость для любых блюд, приправ и даже жидкостей. Для того чтобы придать мясу изысканный вкус и тонкий аромат, его необходимо подавать с соусом. Для этого продукта есть специальные ёмкости, которые имеют богатую историю и ассортимент.

Факты из истории

Ещё в Античные времена соусницы красовались на столах первых лиц Рима. В это время они имели иное название. Очередное упоминание о соусницах датируется началом XVII века. В богатых домах Франции они приобрели современный вид: ёмкость (от 20-70мл), которая имела ручку у основания и заостренный носик. Это наиболее удобная форма для подачи соусов, специй и подливки.

Не последнее место в этом вопросе сыграло течение «Нувель кюизин». Соусники изготавливались из серебра и фарфора, имели оригинальный орнамент из дорогих металлов и драгоценных камней. Очевидно, что в это время они выполняли исключительно эстетическую функцию.

Уже к началу XVIII соусницы появились на столах англичан. Они меньше внимания уделяли роскоши, поэтому этот вид посуды начинает пользоваться спросом среди обычных граждан.

Роскошные наборы соусников стают коллекционными и навеки уходят в историю. В наше время они не являются важным элементом праздничного стола, а скорее несут декоративный смысл.

Сегодня лучшие произведения античности и средневековья красуются на полках музеев, а в серванты обычных россиян попали соусники из стекла, фарфора, керамики и нержавеющей стали.

В начале ХХI века большую популярность получили соусники пластиковые, которые повсеместно используются при организации фуршетов, праздничных столов, пикников. Эта посуда не требовательна к условиям хранения, не имеет оригинального дизайна, но является очень практичной.

Изготовление

Производство соусников начинается после поступления нужного материала. Обычно для их изготовления применяется полиэтилен, полипропилен и полистирол. Заготовки доставляются в виде листов, которые проходят дальнейшую обработку на специальном оборудовании.

В зависимости от типа станка различают следующие методы изготовления соусников:

1. Экструзия. Полотно из синтетического материала продавливается через специальные отверстия, которые образуют форму товара. Как правило, для осуществления процесса изготовления требуется высокая температура.
2. Вакуумное формирование. Здесь принцип работы несколько отличается. Вначале лист полистирола нагревается до нужной температуры, после чего направляется к нужным формам. Благодаря отрицательному давлению, синтетическая заготовка принимает нужную форму.
3. Горячее вдувание. В этом случае материал принимает нужную форму благодаря потоку горячего воздуха, который деформирует синтетический материал до нужного размера.

На конечном этапе серия заготовок проходит через вырубной пресс, который формирует отдельные единицы товара. В конечном итоге тара фасуется и упаковывается в ящики. В дальнейшем продукт поступает к заказчику.

Виды соусников

Большинство соусников имеют округлую форму, но отличаются по объему:

1. соусники 30 мл позволяют транспортировать небольшое количество соуса или специй, рассчитанных на 2-3 человека;
2. соусник 50 мл предназначается для транспортировки кетчупа и майонеза на 3-4 человека;
3. соусник 80 мл вмещает большой объем приправ, горчицы и прочих продуктов.

Что касается формы, то она может быть округлой, квадратной и прямоугольной. Зачастую контейнер не имеет дополнительных покрытий, поэтому содержимое отлично просматривается. Иногда соусники изготовляются из прочных видов пластика в различных цветовых вариациях: белый, черный, красный, зеленый и прочее.

Классический вариант данной продукции – соусник с крышкой. Таким образом, продукт будет находиться в герметичной ёмкости и не вытечет при экстремальных условиях.

Назначение соусников

В первую очередь следует отметить огромный ассортимент соусников. Покупатель может выбрать нужный объем, исходя из собственных потребностей. Чаще всего соусники заказывают супермаркеты, сети быстрого питания, столовые, шашлычные и кафе. Вместе с основной продукцией заведения предлагают оригинальный соус, который поставляется в специальной ёмкости.

Что касается рядового потребителя, то чаще всего соусники одноразовые приобретают для организации праздников, корпоративов, пикников. В этом случае есть некоторые преимущества:

1. Практичность. Одноразовая посуда не занимает лишнее место и имеет небольшой вес;
2. Доступность. Купить соусники можно в любом магазине и в нужном количестве, поэтому проблем с тем, куда поместить соус, не возникнет;
3. Утилизация. По окончании застолья соусник отдаётся на переработку, поэтому никаких проблем с грязной посудой;
4. Многофункциональность. Соусники могут использоваться для транспортировки других блюд и продуктов.

Таким образом, соусники являются незаменимыми помощниками, когда речь идёт о вылазке, пикнике или застолье.

Производители и доставка

Благодаря доступности и простоте технологического процесса, на рынке представлено большое количество производителей. Высокая конкуренция – главное условие для формирования низких цен. Заказчику остаётся выбрать надежного поставщика и лучшее предложение для себя. Следует отметить, что крупные заказы осуществляются по оптовым ценам, когда в розницу соусники могут стоить на 50-70% дороже.

Экологические стандарты

Сегодня продукция из пластика наносит существенный удар по экологии, поэтому производитель отмечает, что товар необходимо сдавать на утилизацию, после того как он побывал в эксплуатации.

Что касается соусников, то сам технологический процесс соблюдается с учётом действующих стандартов (ГОСТ). Производители снизили содержание пластика на 30%, при этом товар не потерял в прочности. Это большое достижение, учитывая экологическую обстановку.

Заключение

С появления первых соусников уже прошло более 300 лет, но за это время их функция практически не изменилась. Что касается материала, то здесь явно выигрывают изделия из пластика.