БРЕНДЫ
КОНТАКТЫ
УСЛОВИЯ РАБОТЫ
НОВОСТИ

0шт.

0 р

Сип мойка

23 Июля 2015

В нашем интернет-каталоге представлены сип-мойки от лучших мировых производителей. Безразборные мойки ( сип-мойки) активно используются на многих пищевых предприятиях, где производят молоко или другие напитки. Переход на это оборудование в пищевой промышленности произошел за последние пятнадцать лет. К производству молока и других напитков предъявляются повышенные требования безопасности. Лишь профессиональные посудомоечные машины сип-мойки способны обеспечить необходимые санитарно-гигиенические условия производственного процесса.

Кроме того, на сайте нашего магазина предлагается приобрести купольные посудомоечные машины, которые обеспечат комфортную мойку посуды на различных предприятиях или в пунктах общественного питания.

Фирменная сип мойка обеспечит эффективную чистку производственного оборудования и трубных коммуникаций без их разборки с минимальными трудозатратами. Оборудование орошает загрязненные поверхности и циркулирует моющие средства с высокой скоростью потока.

Стандартная cip мойка на пищевых производствах включает в себя резервуары, где приготовляются моющие растворы, систему клапанов с насосами, трубопроводы и необходимую контрольно-измерительную аппаратуру. Сегодня cip мойка может отличаться по сложности и степени автоматизации. К примеру, сип мойка для молочного оборудования с однократным применением моющего средства будет стоить дороже обычных моделей. Однако она намного эффективнее и гигиеничнее, поскольку исключает перекрестное загрязнение.

foodcity-pro

Другая модификация это cip безразборная мойка с регенерацией моющих растворов. Это оборудование более функционально и экономично, однако оно требует регулярного осмотра на предмет скопления загрязнений в емкостях с моющими растворами или с ополаскивателем.

Наша компания представляет сип-мойки , работающие на моющих средствах фирмы Кенолюкс (производство Бельгия). При этом наиболее оптимальным выбором является марка DM SUPER. Данное средство имеет свидетельство о государственной регистрации. Одной из ключевых особенностей марки является то, что раствор может применяться без ополаскивателей.

foodcity-pro

Нужно отметить, что Kenolux экологически безопасен и является очень эффективным моющим средством. Кроме того, в сип-мойках часто используется чистящая химия от бренда Cid Lines. Главными особенностями этих чистящих средств является их высокая способность к растворению органических веществ, включая разрушение сложных жиров и белков. Моющие растворы Сидлайнс обладают высокой суспендирующей и диспергирующей способностью, предотвращая повторное отложение жиров на очищенных поверхностях. Продукция Kenolux отличается повышенной эмульгирующей способностью и обладает хорошей смываемостью, благодаря чему раствор с грязью удаляется из оборудования полностью. Достаточно заправить средство в дозаторы для посудомоечной машины и включить оборудование в работу.

Производственная мойка емкостей требуется использования исключительно качественных моющих средств, поэтому не следует работать с малоизвестными брендами.

В процессе работы сип-мойки загрязнение удаляется благодаря воздействию нескольких видов энергии. В первую очередь, это кинетическая энергия, создающая турбулентный поток моющего раствора. Во-вторых, это тепловая энергия, возникающая при нагревании раствора. И в третьих, это химическая энергия за счет взаимодействия чистящих средств с загрезнительным веществом.

При недостатке одного из трех типов воздействия полноценную работу сип-мойки можно поддержать за счет усиления доли других энергий. К примеру, применение сильного чистящего средства Кенолюск освобождает от необходимости создавать слишком сильный турбулентный поток.

При выборе сип-мойки необходимо обращать внимание на наличие дополнительных опций и варианты комплектаций. Хорошая сип-мойка отличается надежной системой автоматики. При этом мойка должна не просто контролировать процесс чистки производственного оборудования, но и учитывать факторы, которые могут повлиять на весь процесс. К примеру, плохое качество воды или отсутствие водоподготовки может сказаться негативно на качестве мойки, но если элементы автоматики оборудования учитывают эти нюансы, то влияние этих фактором будет минимальным.

Качественная сип-мойка позволяет оперативно провести наладку оборудования и осуществить переналадку маршрутов мойки. Выбор оптимального технологического режима это одно из главных преимуществ многофункциональной сип-мойки. При этом вы сможете выбрать режим мойки, который учтет температурный режим, продолжительно процесса и параметры санитарной обработки. Например, при мойке молочно-производственного оборудования необходимо устанавливать температуру, при которой происходит плавление молочного жира.

Немаловажное значение имеет удобство приборной доски управления, где будут отображаться параметры работы мойки, меня, предупреждения и рекомендации.

Особенности работы сип-мойки во многом зависит от типа предприятия, где она будет использована. К примеру, на молокозаводах и на пивзаводах эксплуатируются большие резервуары, пластинчатые теплообменники, насосы, сеть трубопроводов и специальное оборудования для разлива продукции в пакеты и бутылки. К каждому пищевому оборудованию предъявляются свои требования мойки. При этом учитывается не только функциональное значение оборудования, но и материалы из которых оно изготовлено. Требования к мойки металлических элементов будут отличаться от мойки резиновых или пластиковых составляющих. Во избежание процессов коррозии или иного разрушения чистящие средства подбираются с учетом всех этих факторов.

При выборе программы на сип-мойки нужно принимать во внимание какой уровень чистоты должен быть достигнут.

foodcity-pro

Для некоторых случаев достаточно навести физическую чистоту, чтобы оборудование смотрелось эстетично. Однако, несмотря на то, что поверхность будет чистой, на ней могут присутствовать остатки химических средств чистки. При химической чистке проводится полная очистка от остатков .При микробиологической чистке осуществляется полная дезинфекция оборудования с приведением его к стандартам санитарно-гигиенических норм.


Корзина+

Количество: 0шт.
Сумма: 0 руб.
Оформить заказ

Товар добавлен в корзину!
Яндекс.Метрика Индекс цитирования.
© 2019 FoodCity-pro.ru - товары для кафе и ресторанов оптом в Москве.
Официальное уведомление