0 р
0 р
Молочная продукция по праву относится к одному из самых "ходовых" видом товаров и считается не просто желательной к употреблению, но и необходимой для правильной работы всего организма, в частности детского и людей, работающих на производстве с вредными условиями труда. Слышали ли вы когда-нибудь выражение "молоко - источник здоровья"? И ведь действительно, в молоке настолько много легко усвояемых полезных веществ, что оно, например, легко компенсирует 30-40% суточной потребности в кальции, потому как 97% кальция из молока быстро и результативно усваивается человеческим организмом. Однако, не стоит забывать и о качестве молока, от которого зависит не только его благотворное влияние на здоровье, но и спрос на конкретную марку товара.
Безусловно, главным фактором производства достойного молочного продукта по-прежнему являются надлежащие условия кормления и содержания скота, но не стоит забывать и о санитарных нормах. На качество и вкус молока сильно влияет то, насколько чист или, напротив, не чист доильный аппарат, применяющийся при доении, а также всё применяемое в дальнейшем доильное оборудование. Первостепенной задачей производителей молока давно является устранение всех загрязнений, удаление белковых и жировых отложений, а также предотвращение коррозии, которой доильное оборудование подвержено. Вручную, да ещё и без помощи каких-либо специальных средств, справиться со всем этим невозможно, поэтому и были созданы и успешно протестированы моющие средства для молочного оборудования широкого спектра действия. Они не панацея, но со своей частью работы справляются на отлично.
Все они делятся на щелочные, кислотные, нейтральные, низкопенные и композиции с антистатическим эффектом. Щелочные, такие, например, как AlkaLinet 300, нашли своё применение в удалении стойких загрязнений растительного и животного происхождения, а вот кислотные моющие средства для оборудования предназначаются в первую очередь для избавления от комбинированных загрязнений, то есть камень, известь, соли и коррозия в данном случае не пройдут. Что касается нейтральных моющих средств, то в их состав входят синтетические поверхностно-активные вещества и полифосфаты, а поскольку реакция в растворах нейтральна их повсеместно используют в промышленном производстве. Низкопенные средства служат для мытья и дезинфекции, а моющие средства с антистатическим эффектом идеальны для обезжиривания и мытья различных поверхностей, но только при ручной мойке.
И если ваше оборудование в данный момент находится в хорошем или удовлетворительном состоянии и не используется для стерилизации или пастеризации молока, то наша компания настоятельно рекомендует вам остановиться на первом варианте и обратить своё внимание на щелочные моющие средства для оборудования от эксклюзивного представителя в России лучших бельгийских препаратов для мытья промышленного оснащения и автотранспорта, выпускающихся под маркой Nerta. Бельгия - страна, которая зарекомендовала себя как честного и качественного поставщика, поэтому сомневаться в качестве товаров нам не приходится и эти слова отнюдь не пустой звук.
Мы предлагаем вам Alkalinet 300 - оптимальное моющее средство для доильного оборудования - сразу по пяти неоспоримым причинам:
Помните, что очищать доильное оборудование нужно регулярно. Нормы предусматривают мытье доильного оборудования по окончании каждого технологического процесса, а за чистотой резервуаров работники следят после каждого опорожнения животного. Первым делом происходит ополаскивание, занимающее 5-7 минут и смывающее остатки молока. Далее проводится мойка молочного оборудования щелочным раствором, время на которое отводится по виду оборудования - от 15 минут до одного часа. После окончания циркуляционной мойки приступают к полному удалению остатков моющих средств, а для обнаружения следов щелочей применяют полоску индикаторной бумаги ТУ 6-09-1181-76, которая оценит состояние чистоты оборудования и подскажет когда именно стоит завершить заключительное ополаскивание.
К слову сказать, тепловое технологическое оборудование моют дольше по причине пригара или обнаружения молочного камня. Пастеризация или стерилизация молока в будущем предусматривает добавление в щелочные моющие средства для доильного оборудования кислотных растворов 0,5%-0,8%. Это делается сразу после ополаскивания от щелочных средств и моющий процесс занимает в среднем полчаса. В иных целях кислотные моющие средства применяют 1-2 раза в месяц по 45 минут на мытье + 20 минут на ополаскивание в качестве профилактики при мойке трубопроводов из нержавеющей стали. Если процесс мытья механизирован, то эффективность его значительно повышается. Также коэффициент полезного действия не в последнюю очередь зависит от температуры воды, концентрации и состава моющего средства, поэтому внимательно относитесь к рекомендациями на упаковке Нерта и следуйте санитарным правилам.
Подчеркнем, что доильное оборудование при регулярном использовании моющих средств и подобающем применении будет в соответствующем санитарном состоянии долгие, долгие годы. Надёжное функционирование автоматики и продление максимального срока службы в такой ситуации гарантированы, а щелочное моющее средство Alkalinet 300 от торговой марки Nerta только поспособствует этому, ведь оно не оказывает вреда работнику производства, не влияет на качество молока и продуктов, не обладает высокой коррозийной активностью, но зато обезопасит продукцию от бактериологического заражения, которое сильно влияет на вкус, здоровье и дальнейшее процветание завода или фермы.
